segunda-feira, 5 de março de 2012

Entrecosto Assado com Mel e Limão


Uma forma muito agradável de preparar entrecosto, e também muito prática, o que é o ideal para fazer a meio da semana.

Ingredientes:
Entrecosto
Mel
Alecrim (só tinha seco, foi o que usei)
Sumo de 1 Limão
Sal e Pimenta q.b.

Modo de Preparação:
Tempera-se o entrecosto col sal e pimenta e, à parte, misturam-se os restantes ingredientes. Envolve-se a carne nesta marinada e deixa-se repousar assim algumas horas.
Vai ao forno. Aproveitei que liguei o forno e assei uns legumes para acompanhar.

Sem comentários: