Uma forma muito agradável de preparar entrecosto, e também muito prática, o que é o ideal para fazer a meio da semana.
Ingredientes:
Entrecosto
Mel
Alecrim (só tinha seco, foi o que usei)
Sumo de 1 Limão
Sal e Pimenta q.b.
Modo de Preparação:
Tempera-se o entrecosto col sal e pimenta e, à parte, misturam-se os restantes ingredientes. Envolve-se a carne nesta marinada e deixa-se repousar assim algumas horas.
Vai ao forno. Aproveitei que liguei o forno e assei uns legumes para acompanhar.
Fonte: Elvira's Bistrot - Aqui
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