Esta receita é tão, tão simples... especialmente se se compra o molho já preparado (e há boas marcas à venda, cujo molho não se apresenta muito líquido). Se resolverem fazer o molho, também não acresce muito trabalho, e dá para fazer em maior quantidade e guardar para outras utilizações. Pode ser utilizado depois em carne de frango para grelhar, ou em substituição do molho de soja com uns noodles e vegetais salteados no wok.
Ingredientes:
Sal e Pimenta q.b.
Modo de Preparação:
Tempera-se o salmão com sal e pimenta moída na hora e deixa-se repousar um pouco. Entretanto, prepara-se o molho teriyaki conforme a receita.
Pincela-se o salmão com o molho de ambos os lados e grelha-se. Enquanto grelha vai-se pincelando mais vezes, de um lado e de outro.
Acompanha muito bem com arroz branco e salada, ou com couscous.
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