terça-feira, 17 de maio de 2011

Salada de Frango com Molho de Iogurte e Mostarda


Ingredientes:

Massa Penne ou Fussilli ou uma mistura das duas
Restos de Frango assado desfiado ou em pedaços
Ervilhas
Tomate Cereja
Azeitonas pretas descaroçadas


Modo de Preparação:


Coze-se a massa e as ervilhas em água e sal. Quando a massa estiver al dente retira-se e escorre-se tudo. Pode esperar-se um pouco para que estes ingredientes arrefeçam, porque a salada fica melhor se for servida fria.
Depois de arrefecer a massa e as ervilhas coloca-se num recipiente onde se misturam com os outros ingredientes, envolvendo tudo bem. Serve-se frio polvilhado com salsa, coentros picados ou oregãos secos.

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