terça-feira, 17 de maio de 2011

Cheesecake



Ingredientes:
200g de Bolacha (Maria, torrada, digestiva...)
120g de Margarina
1 Ovo
2 embalagem de Queijo Creme (tipo Philadelphia)
1 pacote de Natas
5 c. sopa de Açúcar
6 Folhas de Gelatina
1 dl de Leite
Compota à escolha para cobrir

Modo de Preparação:
Trituram-se as bolachas e junta-se-lhe a manteiga derretida e o ovo. Numa forma redonda cobre-se o fundo com esta massa calcando bem.
Diluem-se as folhas de gelatina em leite quente.
À parte junta-se o queijo, as natas, o açúcar e o leite com as folhas de gelatina. Bate-se tudo muito bem. Coloca-se por cima da base de bolacha e leva-se ao frigorífico a solidificar. Depois de sólida, cobre-se com a compota que se desejar.

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