sexta-feira, 3 de junho de 2011

Gaspacho Andaluz

Ingredientes:
3 Tomates maduros
1/2 Pimento Verde
1/2 Pimento Vermelho
1 Cebola pequena
1/2 Pepino sem casca
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
Sal q.b.
Água fria (ou água e gelo)
Oregãos (ou hortelã da ribeira)
Croutons ou pedaços de Bacon frito - Opcional

Modo de preparação:
Colocam-se todos os ingredientes, à excepção dos oregãos, no copo da Bimby e programa-se 30 segundos na velocidade 7.
Juntam-se os croutons ou o bacon e polvilha-se com oregãos.

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