Ingredientes:
2 Alhos Franceses de tamanho médio
3 Curgetes
2 Batatas
1 Cebola
4 c. de sopa de Azeite
2 dentes de Alho
Sal q.b.
Modo de Preparação:
Lavam-se os vegetais e cortam-se em pedaços, juntando-os todos no copo. Cobre de água, junta-se o azeite e o sal e vai a cozer (temp.varoma/vel. 2/20 min.). Quando acabar de cozer, tritura-se (2 min./vel. 7-9) para reduzir tudo a creme.
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