terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Codornizes Assadas


Ingredientes:
Codornizes cortadas em 2 ou em 4
Colorau
Tomilho seco
Sumo de 1 Limão
Vinho Branco
2 folhas de Louro
4 dentes de Alho
Azeite
Sal q.b.

Modo de Preparação:
Mistura-se o colorau com o tomilho, o sumo de limão, o vinho, o louro e o alho laminado. Temperam-se as codornizes com sal e com esta marinada e deixam-se a tomar gosto por, no mínimo, duas horas.
Levam-se ao forno a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Pode fazer-se, num pirex à parte, batatinhas no forno como acompanhamento.


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onte: Os Temperos da Argas - Aqui

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