terça-feira, 17 de maio de 2011

Bruschettas de Figo e Presunto


Ingredientes:


2 fatias de Pão Alentejano
1 dente de Alho
2 Figos Frescos
2 fatias de Presunto
Parmesão q.b.
Rúcula Selvagem q.b.
Azeite q.b.
Sal e Pimenta q.b.

Modo de Preparação:
Torram-se ligeiramente as fatias de pão e esfrega-se o dente de alho de um lado do pão em ambas as fatias. Por cima de cada fatia colocam-se algum azeite, as fatias de figos, o presunto, algumas lascas de parmesão, sal e pimenta e mais algum azeite. Vai ao forno. Quando estiverem douradas retira-se e colocam-se as folhas de rúcula por cima e mais algum azeite se se julgar necessário.

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