Bolinhas de Coco e Chocolate

Ingredientes: 170g de Bolacha Maria 100g de Chocolate 100g de Manteiga 1 gema de ovo 10 c. sopa de Côco Ralado (e mais um pouco para envolver as bolinhas) (leite) Modo de Preparação: Derrete-se a manteiga com o chocolate. Rala-se a bolacha e mistura-se no preparado. Junta-se o côco e amassa-se bem. Junta-se uma gema de ovo. Se a consistência for muito arenosa junta-se leite até ter uma consistência maleável o suficiente para moldar bolinhas. Formam-se as bolinhas e passam-se por coco ralado. Vão ao frigorífico.