Ingredientes:
Ovas
1 Cebola
Pickles
Azeitonas
(Pimentos, etc...)
folhas de Alface baby
Tomates-Cereja
Rúcula selvagem
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
Sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação:
Descongelam-se as ovas, lavam-se e cozem-se em água e sal (e também umas gotas de vinagre) durante aproximadamente 20 minutos. Depois de cozidas, escorrem-se as ovas e cortam-se em fatias. Pica-se a cebola, os pickles, as azeitonas e todos os legumes que se quiser adicionar à salada. Juntam-se tudo e também as folhas de alface, as de rúcula, e os tomates cortados ao meio ou em 4, se forem maiores.
Tempera-se tudo com sal, pimenta, azeite e vinagre. Vai ao frigorífico e serve-se fresco.
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