Ingredientes:
1 chávena de chá de Arroz
2 chávenas de chá de Água
3 dentes de alho
Azeite
Sal q.b.
Modo de preparação:
Põe-se a água a ferver com sal. À parte coloca-se o alho a fritar no azeite. Quando estiver frito junta-se o arroz, envolve-se bem na mistura e quando a água estiver a ferver junta-se ao arroz. Coze em lume brando até ficar seco.
Nota:
Também se pode fazer do mesmo modo que se faz o arroz branco mas usar manteiga de alho em vez de margarina vegetal.
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