sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Mousse de Limão


Ingredientes:
1 lata de Leite Condensado
1 lata de Leite Evaporado
Sumo de 3 Limões (cerca de 120 gr.)
1/2 pacote de Bolachas Maria

Modo de Preparação:
Coloca-se a bolacha no copo e tritura-se na velocidade 9. Retira-se e reserva-se.
Coloca-se no copo a borboleta e deita-se o leite condensado e o evaporado, batendo por 1 minuto na velocidade 3. Enquanto bate retira-se o sumo pretendido dos limões. Adiciona-se o sumo ao copo e bate-se por mais 30 segundos.
Deita-se numa taça intercalando uma camada de bolacha com um acamada de mousse.
Vai ao frigorífico antes de servir para que fique fresco e com uma consistência mais sólida.

Fonte: Livro Base Bimby, pag.122

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